Νηστίσιμες συνταγές χωρίς λάδι

[Domna]

Φασολάδα Φούρνου Χωρίς Λάδι | Μαγειρεύοντας στους Αγίους Ισιδώρους με τον π. Ραφαήλ & την Ειρήνη

https://www.youtube.com/watch?v=RvnyhLSKeIg

[Domna]

Σούπα Λάχανο-Καρότο Αλάδωτη

https://www.youtube.com/watch?v=M7Ou0XlVFAE

[Domna]

Αλάδωτο γλυκό Πορτοκαλιού

Αλάδωτο γλυκό μέσα σε 10 λεπτά; Με 3 Υλικά; Τι λές τώρα;
Μέρες νηστείας, μέρες περισυλλογής και ένα γλυκάκι δεν βλάπτει, ιδίως αν είναι και αλάδωτο. Τα υλικά είναι απλά:
1 λιτρο χυμό πορτοκαλιού
180 γραμμάρια ζάχαρης κρυσταλλικής
150 γρ νισεστέ ή κορν Φλαουερ( Το ίδιο είναι)
Λίγο ινδοκάρυδο
Εκτέλεση:
Βάζω σε ένα κατσαρολάκι τα 800 γρ χυμού και την ζάχαρη και σε σιγανή φωτιά ανακατεύω. Σε ένα μπόλ ανακατεύω τον υπόλοιπο χυμό με το νισεστέ ή κορν Φλάουερ (πες το όπως θές) και αφού λιώσει η ζάχαρη παντρεύω τα 2 μείγματα σε ένα, μέσα στο κατσαρολάκι. Το ανακατεύω συνέχεια εώς ότου βγάζει φουσκάλες ( να κάνει : παφ πάφ) Κατόπιν βάζω σε φόρμες σιλικόνης το μείγμα μου (αφού πρώτα τις έχω ψεκάσει με νερό με το βαπολιζατερ) και το βάζω στο ψυγείο να κρυώσει. Μετά από 2 ώρες βγάζω τα κομμάτια του γλυκού και τα πασπαλίζω με ζάχαρη. Καλή όρεξη!

https://www.youtube.com/watch?v=5AgNH4LPxuA

[Domna]

Αλάδωτη Μακαρονάδα

Μέρες αλάδωτου. Μακαρονάδα αλάδωτη με ταχίνι και καρύδια. Πιάτο δύναμης και ταπείνωσης, λόγω των λίγων υλικών.
Υλικά Συνταγής
1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας
500 γρ σάλτσα ντομάτας
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι
4 κουταλιές της σούπας Ταχίνι
Αλάτι πιπέρι
Λίγα καρύδια θρυμματισμένα
Βράζουμε τα μακαρόνια σε μια κατσαρόλα. Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε τα κρεμμυδάκια και τα αχνίζουμε για λίγο. Προσθέτω την σάλτσα το αλάτι το πιπέρι και σιγοβράζω. Αφού γίνουν τα μακαρόνια και βράσει η σάλτσα, προσθέτω στην σάλτσα το ταχίνι και ανακατεύω. Προσθέτω και τα μακαρόνια από την κατσαρόλα και ανακατεύω. Επάνω στα μακαρόνια ρίχνω λίγα καρύδια και εάν θέλω στολίζω με λίγο μαϊδανό. Καλή όρεξη

https://www.youtube.com/watch?v=3YnhF0HLucU

[Domna]

Αλάδωτος Χαλβάς

Υλικά Συνταγής
1 κούπα χυμό πορτοκάλι
3 κούπες νερό
1 κούπα ινδοκάρυδο
1 κούπα σιμιγδάλι χονδρό
1 1/2 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 κουταλάκι βανίλια
Εκτέλεση
Βάζω σε μια κατσαρόλα τον χυμό, το νερό, την ζάχαρη και αρχίζω να ανακατεύω να λιώσει η ζάχαρη. Όταν έρθει σε βρασμό ρίχνω το σιμιγδάλι το ινδοκάρυδο και το ξύσμα με την βανίλια. Ανακατεύω και όταν αρχίζει να πήζει το μίγμα, κατεβάζω από την φωτιά και καπακώνω την κατσαρόλα για 2-3 λεπτά. Τοποθετώ τον χαλβά σε πιατέλα ή σε μπολάκια και ρίχνω από επάνω ινδοκάρυδο.
Καλή ευτυχία

https://www.youtube.com/watch?v=s3COgvxCIOo

[Domna]

Νηστίσιμα Αλάδωτα μακαρόνια με σάλτσα «τυριού»!

https://www.youtube.com/watch?v=5Tk1q8vCafk

[Domna]

Κρεμμυδόζουμο, βασικό συστατικό για τις νηστίσιμες συνταγές και όχι μόνο

ΥΛΙΚΑ
Κρεμμύδια ξερά μεγάλα, 6-8, χοντροκομμένα
Νερό όσο να τα σκεπάζει


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε βαθιά κατσαρόλα βάζουμε τα κρεμμύδια με το νερό και ανάβουμε τη φωτιά. Μόλις αρχίζουν να βράζουν, σκεπάζουμε με καπάκι και χαμηλώνουμε τη φωτιά λίγο πιο κάτω από τη μεσαία θερμοκρασία. Σιγοβράζουμε για 1 ώρα.
Κατεβάζουμε από το μάτι και με ένα ραβδομπλέντερ πολτοποιούμε τα κρεμμύδια.
Αφού κρυώσει το κρεμμυδόζουμο το μεταφέρουμε σε βάζα και το διατηρούμε στο ψυγείο για αρκετές ημέρες. Χρησιμοποιούμε το κρεμμυδόζουμο σε άπειρες συνταγές νηστίσιμες αλλά και αρτίσιμες.
Βοηθά πολύ στο δέσιμο της σάλτσας (άσπρης, κόκκινης κτλ.) αλλά μπορεί επίσης να αξιοποιηθεί σε όλα τα μαγειρευτά φαγητά (κρεατικά, ψάρια, λαδερά, άλαδα).
Μία κουτάλα κρεμμυδόζουμο αντιστοιχεί σε τρεις μερίδες φαγητό.

[Domna]

Εύκολο γλυκό ψυγείου με 3 υλικά

Εύκολο γλυκό ψυγείου με 3 μόνο υλικά. Δροσερό, γρήγορο και υγιεινό.

Υλικά:
1 λίτρο φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού
180 γραμμάρια ζάχαρη
120 γραμμάρια νισεστέ
λίγη ινδική καρύδα (προαιρετικά)
Αν το φτιάξετε με χυμό του εμπορίου θα βάλετε λιγότερη ή και καθόλου ζάχαρη, αναλόγως πόσο γλυκός είναι ο χυμός που θα χρησιμοποιήσετε.

https://www.youtube.com/watch?v=FMFFXSpox7M

[Domna]

Αλάδωτο κεικ χωρίς ζάχαρη
https://www.youtube.com/watch?v=-Shq8AD3Mjc

[Domna]

ΠΙΤΣΑ της Μεγάλης Εβδομάδας χωρίς τυρί, αλάδωτη
https://www.youtube.com/watch?v=zCHj0Dg-sz4